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努力推出满足市民营养需求的康健套餐。会同市卫健委实施《早餐营养优化计划》对早餐企业提供的菜单举行营养学分析提出营养优化建议推出适合各种人群营养需求的康健套餐。先行在流动餐车举行试点逐步推广到所有“中央厨房”企业推动全市早餐供应更康健。
早餐吃什么？怎么吃？这件民生大事如今有了新方案。
昨天下午市商务委召开早餐工程新闻通气会解读由市委、市政府办公厅团结印发的《关于进一步推进我市早餐工程建设的意见》。记者从会上相识到“早餐18条”提出创新供应方式以网订柜取、流动餐车、共享早餐等新模式推动早餐更便捷、更富厚、更康健。而在今年年内上海将建成100个“网订柜取”网点9月底前确保100辆流动餐车上路运营加速推进共享早餐建设实现市民“进一家吃百家”的愿望。
完善网点结构完成两个“100”
原标题：一大早没时间买早餐？上海将推出100个“网订柜取”点、100辆流动餐车
推进网订柜取项目。全力推进盒小马、逸小兔“新零售+早餐服务”模式。
网订柜取项目聚焦地铁沿线写字楼片区、开发区（园区）、地铁上盖商业项目展开结构。现在由盒马运营的盒小马项目全年计划开店80家计划于8月12日6店同开7店同庆。由百联团体运营的逸小兔项目全年计划开店20家计划于8月18日5家门店同开。下一步将连续资助企业解决网点选址、证照管理等实际难题争取年内完成100个网订柜取网点建设。
建立“两个示范项目”。继续抓好早餐工程示范门店和连锁便利早餐示范点 “两个示范”项目建设。一是开展连锁便利早餐谋划示范点建设。推广“便利店+早餐服务”模式重点支持以全家、罗森、7-11、便利蜂、BK24等为代表的便利店通过订制生产等方式与食品企业建设精密的互助关系提供早餐服务。
指导连锁便利门店在早餐谋划品类、谋划时间、谋划结构等方面举行规范提升。二是继续推进早餐示范门店建设。重点推进中央厨房企业继续开展“早餐工程示范门店”建设勉励开展共享早餐推出康健早餐全力提升早餐服务再上新台阶。
计划在十月份推出100家早餐示范门店和200家连锁便利示范点以示范引导的方式努力推进新一轮早餐工程建设。
共享多家早餐推出低碳康健餐
全力推进流动餐车项目落地。
流动餐车项目重点在工业园区、商办楼宇及大型居住社区等早餐网点单薄区域选址结构。现在长宁区已试运营全市首辆流动餐车。灼烁、百联、粮全其美、盒马、巴比等五家试点企业努力开展餐车投放前准备事情确保9月底前100辆流动餐车上路运营。其中：百联计划在8月中旬先行投放5辆流动餐车举行试运营9月底前投放11辆流动餐车；灼烁计划8月底先行投放2辆流动餐车举行试运营9月中旬投放8辆流动餐车9月底投放20辆流动餐车划分上路运营；另外粮全其美的50辆、盒马和巴比各2辆流动餐车也将在今年国庆前夕集中投放。
下一步重点将协调各区、街（镇）与餐车运营企业加速点位双向对接抓紧完成车辆额度属性确认和上牌事情确保首批餐车顺利落地运营；探索开展流动餐车集市助力夜间经济生长。
加速推进共享早餐建设。聚焦具备“中央厨房”条件的企业全力抓好共享早餐事情梳理企业“可共享菜单”与“需共享菜单”为供需双方企业搭建平台推动企业深入对接实现市民“进一家早餐门店就能吃到多家品牌企业早点”的愿望。好比市民进入老盛昌门店消费就能吃到百佳好的绿豆汤、黑米粥、沈大成的条头糕、牛奶棚的新鲜牛奶等。
市商务委表现为了加速“早餐18条”落地已体例“一个计划导则”指导各区制定形成“三张任务清单”即：早餐网点建设任务清单、流动餐车设置任务清单、网订柜取网点建设任务清单。
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